15 февраля 2026 г.
1 минута
Российское птицеводство достигло исторического пика самообеспеченности, но столкнулось с проблемой насыщения рынка. Потребление мяса птицы и яиц вышло на плато, и ценовые войны лишь сжигают маржу производителей. Развитие отрасли стоит перехода от количества к качеству продукции, отмечают эксперты.
В то же время, производство масложировой продукции в 2025 году снизилось на 5% по сравнению с предыдущим годом, даже при увеличении перерабатывающих мощностей. Основная причина снижения — уменьшение объемов производства продукции из подсолнечника. Тем не менее, рост производства в рапсовом комплексе частично смягчил этот негативный тренд, подчеркивают аналитики.