24 февраля 2026 г.
1 минута
Федеральный центр «Агроэкспорт» сообщил, что в 2025 году Россия поставляла все необходимые ингредиенты для приготовления блинов — от пшеничной муки до молока и сахара — в 11 стран: Индии, Турции, Казахстане, Китае, Беларуси, Египте, Кыргызстане, Саудовской Аравии, Монголии и Грузии. Даже если хотя бы один ингредиент не был из российских продуктов, блины все равно могли быть испечены в более чем ста странах.
В то же время российские производители сырого молока столкнулись с затовариванием складов. Нереализованные запасы молока в сельхозорганизациях достигли 73,5 тыс. тонн к концу 2025 года, что на 9% выше, чем годом ранее. Из-за избытка молока и нехватки спроса возникают проблемы с его переработкой, особенно у хозяйств с невысоким надоем, вынужденных снижать цены и иногда закрывать фермы.